چربی گیر

چربی گیر

چربی گیر یکی از مجموعه های مهم در صنعت تصفیه فاضلاب است چربی گیر یا چربیگیر فاضلاب وسیله ای است برای جدا سازی چربی و مواد روغنی از مایعات قبل از ورود به چاه جذبی طراحی و اجرا می شود به این دلیل که یکی از مهمترین مشکلات مهم در آشپز خانه های صنعتی تجمع روغن و چربی  در سیستم زهکش و چاه جذبی و گرفتگی لوله د ر آنها می باشد در ضمن روش های مختلفی برای حذف روغن وچربی از پساب ها وجود دارد که ارزان ترین روش ،روش ثقلی است که به آن چربی گیر می گویند. استفاده از چربی گیر در فاضلاب های آشپزخانه ها ضروری است زیرا که آشپزخانه ها دارای ذرات معلق چربی و روغن می باشند که برای جمع آوری نیاز به یک محیط آرام و بدون اغتشاش دارند که این محیط را چربی گیر فراهم می کند.

کار کرد دستگاه چربی گیر :

1.جلوگیری از ورود روغن و چربی از فاضلاب به داخل چاه جذبی و جلوگیری از مسدود شدن و گرفتگی چاه جذبی

2.جلوگیری از پر شدن سریع چاه جذبی به دلیل ورود چربی و ذرات معلق به دلیل تعبیه آشغال گیر در داخل چربی گیر

3.پایین آوردن آلودگی آب به هنگام ورود به تصفیه خانه

چربی گیر فایبرگلاس توسط دیوارهایی مجزا از هم جدا می شوند .در ابتدا و پس از ورود فاضلاب به درون چربی گیرفایبرگلاس وارد یک سبد آشغالگیری می شود. که مواد جامد را که به همراه فاضلاب وارد می شود را جدا می کند و پس از آن وارد مخزن ابتدایی می شود که با نصب یک (packing) مدیای ثابت باعث گرفته شدن تلاطم آب و تغییر جهت حرکت آب از افقی به عمودی می شود و با نصب این پک می توان دمای فاضلاب را هم پایین تر آورد که خود این عمل کمک فراوانی به شناور کردن  چربی میکند. این عمل راندمان حذف روغن و چربی را به طور قابل شایانی افزایش می دهد و باعث بهتر کار کردن چربی گیر فایبرگلاس می شود. پس از این مرحله روغن وچربی به سطح آب می آید. و آب فاقدچربی از قسمت زیرین صفحه جداکننده  وارد بخش بعدی می شود که از این قسمت از سطح بالایی چربی گیرفایبرگلاس عبور می کند.

چرا چربی ها نباید وارد فاضلاب شوند؟

الزام استفاده از چربی گیر : ورود فاضلاب های حاوی چربی و روغن به فاضلاب باعث رسوب ذرات چربی و روغن در دیواره لوله ها و اتصالات و بالتبع گرفتگی (Fouling) اتصالات می شود. از طرف دیگر در اکثر رستوران های بین شهری  مستقیماً پساب آشپزخانه را به داخل چاه تخلیه می کنند. این امر باعث گرفتگی روزنه های دیواره چاه و در نتیجه کاهش قدرت جذب چاه می شود. بنابراین استفاده از چربی گیر جهت جداسازی و حذف ذرات چربی و روغن از پساب، قبل از ورود به شبکه فاضلاب امری ضروری می باشد.

سیلیس

سیلیس و اکسیژن ، ساختمان بسیار محکمی را برای یک دانه ی شن ایجاد کرده اند برای همین ، جدا کردن سیلیس از شن ، مستلزم حرارت بالا روی شن است. این ساختار قوی و محکم به وسیله ی حرارت شکسته می شود تا به حالت دیگری تبدیل شود. پس از این مرحله ، موادی به دست می آید که هر یک از آن ها خواص گوناگون دارند و می توانند کاربرد های مختلف داشته باشند. این مواد که در گوشه و کنار زندگی ما حضور دارند ، “سیلان” و “سیلوکسان” نام دارند.  شن ، به تنهایی یکی از ارزان ترین مواد روی زمین است. اما در مقابل ، سیلان که حالت دیگری از ساختمان ماسه است ، بسیار ارزشمند و گران قیمت است. اکسیژن ، گاز بی رنگی است که خیلی سریع با عناصر دیگر ترکیب می شود. ما هرگز نمی توانیم اکسیژن ترکیب نشده را در فضای خارج از آزمایشگاه داشته باشیم. در طبیعت، اکسیژن همواره با عنصری دیگر ترکیب می شود و شکل خالص آن فقط در آزمایشگاه وجود دارد..

برای تهیه سیلیس از شن ، ابتدا اکسیژن شن از آن جدا می شود تا باقی مانده ی آن (سیلیس) مورد استفاده قرار گیرد. برای جداکردن اکسیژن از سیلیس، اکسیژن با یک عنصر دیگر ترکیب می شود ، که این عنصر معمولا کربن است. برای این کار، از نیروی برق استفاده می شود پس از جدا کردن اکسیژن از شن ، ماده ی باقی مانده با ماده ای به نام “متیل کلراید” ترکیب می شود تا سیلیس به دست آید. نام این عملیات “روشو” است. روشو ، کسی است که این روش را کشف کرد. عملیات ترکیب این مواد تحت شرایط خاصی انجام می شود و از لحاظ فشار و دما و … کاملا کنترل می شود. حاصل این عملیات این است که ماده ی سیلان به دست می آید. ولی این ماده ممکن است کاملا خالص نباشد و هنوز مواد دیگری در آن وجود داشته باشد.

سنگ سیلیس از معادن استخراج می گردد و جزو کانی های پر کاربرد محسوب می شود. از سیلیس در صنایع مختلفی استفاده می شود که با توجه به نوع استفاده به نوع خاصی استخراج و پرداخته می شود.

نام علمی سیلیس، سدیم دی اکسید است که با فرمول sio2 در طبیعت وجود دارد. سیلیس فراوان ترین ترکیب اکسیدی در زمین به حساب می آید.

انواع سیلیس

سیلیس کوارتزی

در صنعت آب و فاضلاب از این نوع سیلیس استفاده می شود. سنگ سیلیس کوارتزی دارای سختی بالایی است و می تواند تا 10 الی 15 سال در فیلتر شنی استفاده گردند. سنگ سیلیس کوارتزی از معادن سیلیس استخراج می شود و سپس توسط دستگاه های سنگ شکن خرد می شود.

در فیلتر شنی که عمده مصرف سنگ سیلیس در صنعت آب به حساب می آید، به صورت متداول از4 سایز مختلف سیلیس استفاده می شود که در ادامه به آن می پردازیم.

ماسه سیلیسی

ترکیبی از آهک، اکسید آهن و رس به همراه سیلیس تشکیل ماسه سنگ ها رامی دهند که در طول سالیان دراز تشکیل رسوب ها را داده است.

کاربرد سیلیس 

استفاده از آب شفاف و زلال هم در بخش خانگی و هم در صنعت اجتناب ناپذیر است لذا برای تحقق این امر دستگاه های ابداع شدند که این کار را به شکل مناسبی انجام می دهد ..... فیلتر شنی تحت فشار.....

در فیلتر شنی آب پس از عبور از بستر سیلیس تمامی املاح و مواد معلق خود را جا می گذارد و آب شفاف از فیلتر شنی خارج می گردد. تقریبا تمامی فیلتر ها دارای 3 یا 4 سایز سنگ سیلیس هستند.

سیلیس در نه شکل کریستالی مختلف یا پلی مورفها وجود دارد که سه شکل اصلی آن کوارتز است که تقریباً رایج ترین ، تریدیمیت و کریستوبالیت است. همچنین در تعدادی از اشکال رمزنگاری کریستال رخ می دهد. فرم های فیبری دارای نام کلی کلدونی هستند و شامل نسخه های سنگی نیمه قیمتی مانند عقیق ، اونیکس و کارلین هستند. انواع گرانول شامل یاس و سنگ چخماق است. همچنین اشکال بی آب وجود دارد – دیاتومیت و اوپال. کوارتز دومین ماده معدنی رایج در پوسته زمین است. در هر سه نوع سنگ خاکی وجود دارد – آذرین ، دگرگونی و رسوبی. این سنگ به ویژه در سنگهای رسوبی بسیار شایع است زیرا در فرآیند هوازدگی در برابر تجزیه فیزیکی و شیمیایی بسیار مقاوم است.